Gustave Serrurier-Bovy (1858-1910) naciedo en Lieja, fue uno de los mejores diseñadores Art Nouveau de Bélgica. Estudió diseño y arquitectura en su ciudad natal y estuvo especialmente influido por la obra de John Ruskin (1819-1900). William Morris y Eugéne-Emmanuel Viollet-de-Duc. En 1884 estableció una tienda de diseño de interiores y muebles en Lieja donde vendía sus propios muebles y utensilios importados. Después del éxito de esta tienda, pudo abrir sucursales en París y Bruselas.
En 1894 Serrurier-Bovy se convirtió en miembro fundador del Salón de l’Esthétique en Bruselas y expuso allí y en otras exhibiciones importantes en Europa. Junto con Herny van de Velde colaboró en el Pabellón del Congo de la Exposición Universal de Bruselas en 1897.
n 1900 expuso en la gran feria mundial que dominaba la escena cultural y artística francesa, la Exposición Universal. El restaurante Pavillion Bleu de Serrurier-Bovy era una extravagante exhibición de Art Nouveau con flamante interior, decorado con frisos adornados con audaces curvas y arabescos de metal. Aunque fue conocido por el restaurante Pavillion Bleu, que era un ejemplo de arquitectura imaginativa y desenfrenada, Serruier-Bovy también diseñó muebles y obras en metal.
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