Actualmente convertido en museo, el castillo de Salses es una edificación antigua ubicada al norte de la villa de Salses en Francia, y el cual ha sido diseñado en 1505. Su plano rectangular, hace que el castillo de Salses posea un espacio de 90 metros de ancho por 115 metros de largo, los cuales se encuentran repartitos en tres diferentes espacios concéntricos, protegidos por una gran fosa de 7 metros de profundidad por 15 metros de ancho.
El castillo de Salses fue diseñado por el constructor Ramiro López, quién incorporó los máximos avances de la época para evitar el hundimiento del suelo.