Construido entre los años 1914 y 1916 por el arquitecto Francisco Mora Berenguer, este delicado mercado de tres naves tiene un estilo modernista del siglo XX.
El Mercado de Colón, quiso emular a los mercados de los comerciantes que llegaban con artículos de las indias orientales. Este magnífico edificio, se sitúa en el corazón de la ciudad de Valencia en España. El Mercado de Colón fue restaurado por completo en 2003 y convertido en centro de tiendas y comercios. Su arquitectura recuerda al trabajo de Gaudí y es una parte clave de la arquitectura del nuevo arte de la ciudad.
El ayuntamiento e Valencia encargó el diseño y la construcción de un Mercado de Colón que fuera equiparable a los grandes mercados europeos, con la vista puesta en La Boquería de Barcelona.
La fachada del edificio es asimétrica y colorida mientras que el techo es completamente metálico, el cielo abierto. La decoración de ladrillo y teja. Asi mismo tiene reminiscencias Art Nouveau. Esta mezcla de estilos hacen de este singular edificio una obra de arquitectura única. El Mercado de Colón se divide en dos plantas y tiene una fisnomía interior muy contemporánea y distinguida.
Esta joya arquitectónica se construyó gracias al crecimiento de la ciudad de Valencia en el post-industrialismo de principios del siglo pasado.